お知らせ
「串焼きたまがわ」「玉河 三鷹店」「たれだくやきとん 玉河」「ろばた焼 玉河」の4店舗で、 2026年11月1日(日)から11月30日(月)まで「冬の寒鰤祭り」を開催します。
寒鰤(かんぶり)は、冬に旬を迎える魚で、脂の乗った身と濃厚な旨みが特徴です。身は引き締まりながらも豊かな脂をまとい、とろけるような口当たりを楽しめることから、「冬の味覚の王様」とも称されています。 今回の「冬の寒鰤祭り」では、こうした寒鰤の持ち味を生かし、各店舗が趣向を凝らしたメニューを提供します。 詳しい情報は店舗スタッフまでお問い合わせください。
旬の味わいをふんだんに使用した玉河ならではの季節の味覚をご用意してお待ちしております!
・寒鰤刺し:979円
寒鰤の上品な甘みと、脂の乗った身の味わいをシンプルに楽しめる刺身を提供します。素材そのもののおいしさを堪能したい方におすすめの一品です。
・寒鰤のお造り:869円
・ぶり大根:979円
寒鰤のお造りに加え、冬の定番料理であるぶり大根も登場します。素材の旨みを楽しめるお造りと、寒鰤の味わいが大根に染み込んだ煮物、それぞれ異なるおいしさを楽しめます。
・寒鰤刺し:869円
炭火焼きのやきとんや秘伝のタレが特徴の同店では、寒鰤刺しを提供します。肉料理を中心とした普段のメニューに、冬ならではの旬魚を取り入れた一品です。
・寒鰤の藁焼き:979円
囲炉裏を備えたろばた焼き専門店では、寒鰤の藁焼きを提供します。藁焼きならではの香ばしさと、脂の乗った寒鰤の旨みを組み合わせた、同店ならではのメニューです。